Jste-li nedostatkem železa (nejčastější formou anémie), strava by měla kompenzovat nedostatek tohoto stopového prvku. Jezte tyto potraviny: hovězí játra, červené hrozny, šípky, rakytník řešetlákový, Mořská kapusta, žloutky, tofu, ústřice, rozinky, čočka.
Měď pomáhá železo je lépe absorbován v těle. Takže se nemusíte ignorovat třešně, meruňky, zelená zelenina. Velmi užitečné v tomto typu anémie pohanky. Velmi účinné pokrmy z kvasinek. Mohou být připraveny z těchto nápojů: 100 g svaru v malém množství vody k pití každý den.
Kromě železa krvetvorby zahrnuje prvky, jako je zinek, mangan, kobalt. Jsou přítomny ve vejcích, pšeničná mouka, zeleniny, hub, ovoce. A, samozřejmě, velmi důležité potraviny bohaté na vitamín C. Tak pěkné začlenit do denní menu, pomeranče, jablka a kiwi.
Vzhledem k tomu, pacienti anémie často trpí nedostatkem chuti k jídlu (v důsledku zhoršení sekreční funkce žaludku), pak se doporučuje pro zlepšení chuti potravin: přidat trochu soli je, podávané s různými omáčkami a koření.
Anémie by měly být ze stravy výrobků obsahujících látky s obsahem vyšším (oxaláty), které brání vstřebávání železa vyloučena. Taboo ořechy, čokoláda, kakao, jahody, mandarinky, vařené fazole, špenát, šťovík, rebarbory.
A ujistěte se, poraďte se se svým lékařem o stravě anémie. Možná, že bude provádět veškeré nezbytné úpravy.