Classic krém vařené velmi jednoduše. Na požádání, můžete přidat kakao, bobule, ovoce, citronovou šťávu a dalších přísad, které zvýší její chuť.
Potřebujete mléko nebo smetanu, cukr (lepší, pokud je prach) a vejce. Je možné použít pouze žloutky, podle potřeby. Dále je třeba vzít malého kontejneru, nejlépe z porcelánu. Žloutky z vajec, musí být zima, takže jsou dobře otřesen, jinak bude "bublina efekt". Mléko může být tepelně ošetřeného zvolte, v každém případě by mělo být vařené a ochladí se na teplotu místnosti. Tři vejce tvoří půl šálku moučkového cukru nebo cukru, a dva šálky mléka. Rozšleháme žloutky do hladka, přidáme cukr a mléko a porazil asi jednu minutu.
Hmota nalije do silnostěnné pánvi a zahřívá po dobu pěti minut. Tato směs by měla zahustit a pak se nechá zchladnout na teplotu místnosti.
Cream (asi 150 ml 33% tuku), chladné a rozšleháme do zhoustnutí. Šlehačka by měla být mírně tekutina. Top Untraceable koruna, venku se stávají hustší s časem. Dále budete potřebovat odstranit pánev, dát to na hodinu na chladném místě, a teprve potom se smísí se šlehačkou. To by mělo být provedeno pečlivě a postupně dosáhnout konzistence krému. Poté zmrzlina by měl být kladen do mrazáku a za stálého míchání jednu hodinu dopředu. K tomu budete potřebovat každou hodinu 4 krát. Tyto manipulace umožňují rovnoměrně vyléčit produkt a zlepšit jeho vzduchu konzistenci. V dekoračním účelům, můžete si nalít hodně hokejky pro šálky a hole. Pak si zmrzlinu, jako zmrzlinu.
Pokud je tento postup je použití kakaa, pak dostanete čokoládovou zmrzlinu, ovoce - bobule zmrzlinu a tak dále, hlavní věc - vzít v úvahu chutě hostů, naslouchat jejich přáním a vychutnat nádhernou chuťové dárky.