- B1 (thiamin)
- B2 (riboflavin)
- B6 (pyridoxin)
- B12 (kyanokobalamin)
- PP (niacin)
- C (kyselina askorbová)
- A (retinol),
- D (kalciferol)
- E (tokoferol)
- K (fylochinon)
- Sun (kyselina listová),
- Kyselina pantotenová,
- H (biotin).
Minerály potřebné k udržení metabolismu jsou železo, měď, vápník, sodík, draslík, zinek, atd ..
Přes množství vitaminových a minerálních doplňků, které se prodávají v lékárnách, je to nejlepší, potřebné pro metabolismus prvky jsou absorbovány z potravy. Z tohoto důvodu je důležité, aby jíst ty potraviny, které jsou zdrojem důležitých vitaminů a minerálních látek.
Bran, luštěniny, mléko, mouka, jídlo, hnědá rýže, mléko, játra, ledviny, vejce, ořechy, tmavý chléb obsahují vysoké množství vitaminů B1, B2 a B6. Niacin může obohatit tělo tím, že jí brokolice, hovězích játrech, mrkev, sýr, kukuřice moučné výrobky, data, ryby, arašídy, vejce, mléko, brambory, vepřové maso, petržel, šípky, rajčata a šťovíku. Vitamin B12 se nachází pouze v živočišných produktech: hovězí maso, vepřové maso, ledviny, játra, mléko a sýr. Vzhledem k tomu, přítel z dětství kyseliny askorbové je v bocích, grep, citron, různé plody, zeleniny, petržel, rajčata, brambory, květák. Source Retinol jsou plody žluté mrkev, játra, olej z tresčích jater, sardinky, zelená a žlutá zelenina, mléko a mléčné výrobky. Pod vlivem slunečního záření na kůži je schopen vyrabotyvatsya vitamin D. Ale ukazuje se, tělo, a to nejen se sluncem: toto je nalezen v rybách, rybím tuku a mléčné výrobky. Jíst vejce, rostlinný olej, listové zeleniny a sóji se doplnění stavu tokoferol. Kyselina listová se nachází v jahodách, listová zelenina, kvasnice, játra. Pokud máte rádi špenát, různé druhy zelí, misku kopřivy, exotické ovoce, masa a mléčných výrobků, s postem, se jim dostat dostatečný přísun vitaminu K. Rybí jikry, kvasnice, játra, mrkev, zelí, vejce jsou bohaté na kyselinu pantotenovou. Biotin je užíván s květákem, vejci, ledviny, mléko.
Tělo dostane minerál, jako železo z jater, ledvin, ořechy, fazole, mouka; Vápník - mléko a mléčné výrobky, ořechy; zinek - maso, hořčice, pivovarské kvasnice, sodný - sůl, mrkev, řepa, ledviny; Jód - mořské řasy, mořské plody, cibule; Měď - hrách, sušené švestky, mořské plody, draslík - od sušených meruněk, brambory, citrusové plody.
Chcete-li zachovat potřebné vitaminy a minerální bilance nemusí nutně představovat speciální menu a spočítat počet produktů s cílem poskytnout tělu doporučené denní dávky těchto důležitých látek. Dost na to, aby vaše strava pestrá a zahrnuje nejen zvířata, ale i vegetariánská jídla.
Další zdroje:
- časopis "Zdraví dětí" (elektronická verze)