Omyjte, odstraňte jádra a kousek 1 kg jablek. Posypeme několik kapek citrónové šťávy, ovoce není ve tmě. Přidat k nim 200 g cukru. Pokud chcete, můžete použít hnědého cukru. Má menší sladkost a vyšší obsah minerálů.
Tříbil 150g mouky v misce. Kuchaři doporučujeme použití silného lepek mouky, což zlepšuje vazebné vlastnosti všech ostatních složek. Mohou být přijata ve stejném poměru mouky z tvrdé pšenice a ovsa - Tato možnost je vhodná pro ty, kteří se snaží žít zdravým životním stylem a sledovat postavu.
Rozpustíme 100 g másla. V extrémním případě, jej nahradit margarínem. Ale takové změny nejsou vždy dostačující, protože moderní margarínu velmi nízký podíl tuku, ale s vysokou - chemických přísad, jako jsou emulgátory. Jejich přítomnost v testu často ovlivňuje kvalitu hotových výrobků.
Přidejte máslo v misce s moukou, pečlivě vetřete Instalovat 4 vejce. V této fázi, lépe pracovat s mixéru protože nepromes testovat Charlotte vedou k přítomnosti hrudek. Uhaste 0, 5 lžic soda stejné množství citronové šťávy. Dříve používá pro tyto účely ocet, ale moderní výživu nedoporučujeme používat jako nedílná součást prášku do pečiva. Nalijte soda vrácena v těstíčku, opět se promíchá a přidejte nakrájené jablka.
Namažte formu Charlotte kousku másla. Posypeme je strouhankou. Položte další dort tak, že 3-5 cm. Nedosáhla okraje formy. Při pečení charlotte nárůst.
Podáváme ji, když se ochladí. Je-li to žádoucí, posypeme moučkovým cukrem.