Předepsat různé diety jíst více ovoce, protože obsahují málo kalorií. Jablka, například, 4-5 krát méně kalorií, než chléb z žitné mouky. Nízkokalorické plody jsou povinni s vysokým obsahem vody. Srovnáme-li to samé s žitného chleba se sušené ovoce, v jejich vyšší kalorickou hodnotou.
Ovocné kyseliny, které jsou obsaženy ve velkém množství v ovoci, stimulují vylučování žaludeční motility a stěny žaludku. V důsledku toho je nemožné uspokojit jeho hlad tím, že jí ovoce, naopak, zvýšení chuti k jídlu.
Ukazuje se, že ovoce přispívají k ukládání tuku. Sacharóza vytvořený z fruktózy a glukózy molekul. Sacharóza - přítel cukru. Bylo zjištěno, že pro stejnou kalorickou glukóza, fruktóza má nízkou schopnost k nasycení těla. To je vzhledem ke schopnosti fruktózy snadno přestavěn acetyl koenzymu A, který je molekuly prekurzoru tuku. Znovu jsou molekuly při syntéze tuků.
Na druhé straně, část škrobu, který mnozí v obilovinách a pekařských výrobků, glukóza je syntetizován s velkými obtížemi. Když škrob na glukózu požití, je kam je dát, s tím výsledkem, že nasycení dochází velmi rychle. Fruktóza je přestavěn v těle v tuku, a tak, jak je uložena na skladě. Sytosti pochází z fruktózy brzy. Z tuků sytosti není větší než fruktózy, ale to je opožděné a sám. A nikdo by si myslel, ze, že konzumace tuků může vést ke ztrátě hmotnosti, jako je například mluví o ovoci.
Podle provedených experimentů v oblasti výživy, zvýšení obsahu fruktózy ve stravě vede ke zvýšené hmotnosti tuku a celkových kalorií. V případě, že zvýšení podílu potravin škrobu uvidí snížení tukové hmoty nebo jeho normalizace.
Někteří vědci naznačují, že nárůst obezity v populaci USA je spojena s nadměrnou spotřebou fruktózy. V posledních třiceti letech, Američané se stali opravdu jíst více ovoce a dát přednost sycených nápojů, které obsahují fruktózu jako sladidlo.
Zvýšený podíl fruktózy v potravě znamená vytváření aterosklerózy a diabetu. Samozřejmě, že to neznamená, že bychom se měli úplně opustit ovoce a popírají jejich přízeň. Ale pamatujte si toto jednoduché pravidlo: nikdy nenahradí plnohodnotné jídlo ovoce, jíst dezert.
Nakrájejte ovoce na kousky, v takovém případě budete mít víc. Proto musí být splněny, ovoce potřebují méně. Udělejte si směs různých druhů ovoce, natankovat jejich jogurt nebo tvaroh. Jíst šťavnaté ovoce a chleba.