Vitamin E v potravinách
Vitamin E hraje důležitou roli v našem zdraví. On je velmi důležitým prvkem v mechanismu regeneraci tkání, řídí reprodukční funkce, přispívá k výraznému zlepšení krevního oběhu, zabraňuje trombóza, zabraňuje vzniku anémie, uvolňuje křeče v nohách, zmírňuje příznaky premenstruačního syndromu, zpomaluje proces stárnutí, posiluje stěny cév, svalů a nervové tkáně normalizuje krevní tlak. Kromě toho, vitamin E je účinný prostředek pro posílení imunitního systému. To ovlivňuje hladinu cukru v krvi a konfrontuje rakoviny a Alzheimerovy choroby. Všechny mechanismy jeho vliv na chemické procesy v lidském těle jsou stále nejsou zcela objasněny. Podobně je známo, že tokoferol - antioxidant, tj. Boj proti volné radikály, které napadají tkáně na buněčné úrovni.
Copotraviny bohaté na vitamin EPokud by s větší pravděpodobností k jídlu? Velké množství z nich je obsažena v brokolici a špenát, rostlinné oleje, ořechy, semena, zelená, luštěniny, játra, vaječný žloutek, ovesné vločky, sója, mléko, obilovin. Bohaté na vitamin E pampelišky, malina listy, lněné semínko, kopřivy, šípky, vojtěška.
Rozsah tokoferol přítomného v některých potravinách je uvedeno níže.
Výrobky obsahující vitamín E
Obsah tokoferolu (100 g / mg)
Olej ze semen naklíčené pšenice 320
Olej z kukuřičných zrn 250
Sojový olej 92-120
Lněný olej 23
Olej z bavlníkových semen 99
Rafinovaný olej ze slunečnicových semen 67 1
Soy, ořechy 17, 4
Salát greeny (list, ledovce, atd.) 8 0
Hrách 9, 15
Bílé fazole 3, 84
Pohanka (nebroušené) 6, 65
Herkules ovesné vločky 2, 1-3, 25
Munk 2, 55
2. Pshenko 6
Hrášek salát 5, 61-6, 52
Pšeničná mouka 2, 57
Pšeničné klíčky 26, 9
Kukuřice, obilí 10 1
Barleycorn 3, 1-5, 15
Žito obilí 2, 3 - 3, 6
Obušek pšenice 2, 3
Pšeničný chléb (celozrnný) 3, 81
Žitný chléb (celozrnná mouka, tedy jídlo) 2, 24
Pasta (nejvyšší stupeň) 2 1
Sýr 0, 3-0, 6
Syrové brambory 0 1
Petržel (čerstvá zelenina, kořen) 5, 6
1 mrkev, 45
Peaches 1, 51
Meruňky 0, 96
Zelené cibule (peří) 1, 05
Vejce 2, 0-2, 2
Játra 1, 26
Mějte na paměti, že v tabulce v obsahu tokoferol čerstvých produktů. Při zpracování, zmrazení, smažení, delším skladování v lehké nebo kyslíku přístupu, zachování jeho výši se sníží o několikrát. Například, mletí obilí na mouku je téměř úplně ničí vitamin E. Rafinovaný rostlinný olej obsahuje tokoferol čtvrtiny méně než nerafinovaný. V čerstvé zelené hrášek obsahoval 0, 55% vitaminu E v zmrzlý zůstane jen 0, 2%, a konzervy a ještě méně - jen 0, 02%.
Výrobky obsahující vitamín ENelze ignorovat. Naše tělo potřebuje tohoto vitaminu a nedostatek je nepřijatelné. Je důležité si uvědomit, příznaky nedostatku tokoferolu. Nejstarší z nich, zpravidla jsou svalová slabost a nízký krevní tlak. S výrazným nedostatkem vitamínu mohou vyvinout nervové a endokrinní poruchy, sklon k potratům a další velmi nepříjemným jevem. Takže je potřeba se starat o své zdraví, jíst správně a získat maximální množství živin a vitamínů z potravy. Pokud to nestačí, je třeba poradit se s lékařem a brát vitamíny v kapslích.
Mnozí lékaři doporučují užívat vitaminové komplexy, jako nejúčinnější tokoferol v kombinaci s dalšími vitamíny, především vitamín C. Tyto vitaminy jsou nejen velmi užitečné, ale brání vzniku mnoha destruktivních procesech v našem těle. Ale zázraky se jim bohužel nejsou schopni, a oživit mrtvé buňky nebo zvrátily jakýkoli běžící proces, nemohou. Závěr: nasytit své tělo s vitaminem E, ale naše zdraví je v příznivém stavu. Předávkování to obvykle nestane. Pokud najednou se to stalo - což je vzácný - nevolnost, nadýmání, někdy průjem nebo alergie. V té době podléhá určitým dietě rychle projít.
Zdraví je skutečně bohatství, jehož hodnota rozumíme jen v jeho nepřítomnosti. Ve vnějším světě, dnes docela hodně agresivní vůči tuto zdravotní faktory. Proto byste měli sami sebe brát na lehkou váhu, v naději, že tělo je schopno vydržet všechny druhy nemocí, aniž by další pomoc. Poskytnutí této pomoci je snadné - stačí se vždy zahrnout do svého jídelníčkupotraviny obsahující vitamín E,
Olga Kocheva
Dámské časopis JustLady