Za prvé, budete muset vzdát alkoholu nebo omezit jeho použití na minimum. To je způsobeno tím, že v kombinaci se železem podporuje rozvoj alkoholu v těle škodlivých látek, které poškozují játra. To také stimuluje vstřebávání železa, což dále zvyšuje hladinu hemoglobinu v krvi.
Pokud užíváte různé doplňky, podívejte se na jejich obsah. Odstraňte ze svého jídelníčku multivitamin a železo. Povšimněte si, že vitamin C je doporučeno jako antioxidant, podporuje lepší vstřebávání železa, tak s to ve formě tablet, a měla by být zastavena. Nicméně, šťávy a potraviny, které obsahují tento vitamín v jeho přirozené formě, není nebezpečný.
Milovníci masa, ryb a mořských plodů, trpí zvýšeným hladinám hemoglobinu v krvi, také vzdát, nebo výrazně omezit používání těchto pokrmů. Zcela vyloučeny ze stravy by měly být syrové a nedostatečně tepelně upravené mořské plody. A riziko je nejen obsah železa, a že mohou obsahovat bakterie, provokovat vývoj infekčních onemocnění u lidí při zvýšeném hemoglobinu. Proto, na stole by měla být pouze tepelně zpracované ryby a korýše.
Zkuste použít více tekutiny. V létě, v teple, když nechcete jíst horké polévky, vařit mišmaš, nebo červené gazpacho, musí být první kurzy se objeví v nabídce. S ohledem na množství tekutiny proudící v každém organismu za den je třeba vypít alespoň 50 ml vody na každý kg jeho hmotnosti. Omezte konzumaci sladkostí ke stimulaci vstřebávání železa, ale nezapomeňte uvést ve stravě ořechů a celozrnných výrobků, tofu, fazole, špenát, meruňky a hrozny.
Vaše strava, kromě obecných rad, měla by také vzít v úvahu povahu vašeho onemocnění, která způsobila zvýšení hemoglobinu. Proto další doporučení obdržíte od svého lékaře.