První pravidlo je velmi pěkný a dotýká věcí kalorický, která se rovná nule. Tento zelený a černý čaj (na vědomí, že ovocné čaje v této kategorii nespadají, pokud se pije parfémované), minerální voda, sůl, většina z koření. Nezapomeňte, že cukr není jedním z nich.
Počítání kalorií nemusí proměnit v manické výpočtu. Ve skutečnosti, z toho, co jste zamítnuty tím či oním způsobem na požadované kalorií, nic se nezmění. Ale jen za jedné podmínky: Musíte mít na paměti to a vím. Všechny vložené do vašeho podvědomí, a pokud se starat o kdysi dovolit si na šálek přírodního jogurtu, dostanete lepší s ním.
Ale dovolte si dopřát občas dort a "pustit" se neomezuje pouze na zkušenosti, budete se cítit přibývání na váze. Pokud jde o počítání kalorií, tento model je následující: počítání kalorií, opravit a toto číslo se používá pro výpočet v budoucnu, a to nejen pro re-připravený, ale také, když se pokusíte tento pokrm na večírku.
Všimněte si, že kalorické výrobky tepelně ošetřeny liší od surovém stavu. To je proto, že v procesu smažení a vaření změny objemu potravy. Tak, v průměru za vaření masa ztrácí 20% své kalorický obsah. Ale pokud chcete vědět přesně množství kalorií, musíte nejprve zvážit produktu v syrovém stavu, a pak po ošetření. Stejné množství kalorií přijde z jiné hmoty.
To platí pouze pro masné a rybí výrobky. Tudíž, když pečou, ztratí masové jablka prostřednictvím šťávy, a proto ztrácí kalorický obsah. To znamená, že počet kalorií na 100 gramů, je stejný, změna je pouze hmotnost konečného produktu.
Pro správné počítání kalorií vzít do úvahy, že 20% z použitého oleje na smažení, výrobek je absorbován, s následným dopadem na konečné číslice. Zbývajících 80% se odpaří, shoří a zůstávají ve výchozím stavu v pánvi. To však neplatí pro případy, kdy se připravujete pokrmy s omáčkou, pak je třeba vzít v úvahu všechny přidané kalorií olej.
Důležité pravidlo se týká měření kalorií obilovin. Tyto obaly jsou obvykle (ne-li velikost porce je sjednána samostatně), a získá se číslo, které odpovídá hmotnosti produktu v suché formě. Při vaření krupice zvětší. V souladu s tím, 30 g sušených těstovin se dostanete asi 100 gramů vařené, a kalorický tuto část v řádu 110 Kč. Munk zvětší 10 krát, obr - někde ve třech časech.
Kalorie komplexní nádobí lépe počítat s pomocí speciálních počítačových programů. Pokud nemůžete využít jich, následující kroky: Pokud vařit polévku, nejprve spočítat celkovou kalorickou hodnotu všech složek, které vstupují do něj. Po skončení procesu vaření vážit výsledného produktu. Chcete-li se dozvědět kalorické 100g, rozdělit hmotnost původního kalorií polévky. Pre-vážit posun znát její hmotnost bez polévky. Stejný postup lze použít pro jiné komplexní nádobí s již zmíněných vlastností výrobků: změny v objemu produktů, vroucí vody, absorpci olej atd