Curry, koření, k dispozici ve dvou verzích
Jeden typ kari si můžete vyzkoušet, bohužel, jen v Indii. Keř kari listy, které jsou samy o sobě koření, roste výlučně na území země. Bush listy jsou bohaté na esenciální oleje, ale rychle ztrácí své vlastnosti, takže mají omezenou životnost.
Ve druhém provedení, jak je hlavní složka směsi použity kari kurkumu než žluté a způsobil, že koření. Složení směsi může být velmi rozmanitý, v podstatě až třicet tří krmných surovin. Ale hlavní součásti kari koření lze volat z kořene kurkumy, červené kajenský pepř, kardamon a koriandr.
Směs kari je zřídka závažné. Obecně platí, že chuti kari silně závisí na individuálních preferencích kuchaře, protože nemá dobře definovaný poměr složení a míchání. Při nákupu kari v obchodě, se doporučuje, aby si pozorně přečtěte složení, ne aby se mýlit s výběrem.
Tradiční indický kari směs připravená v souladu s právními předpisy ájurvédské kuchyně. Tato směs je určena k udržení zdravé rovnováhy ve všech tělesných systémů.
V opačném případě, příznivý účinek kari závisí na vlastnostech složky. Ale v každém případě, kari podporuje trávení, zlepšuje funkci jater, dobré pro srdce a cévy, pomáhá eliminovat toxiny, hubnutí.
Výhody jíst kari nepopiratelný. Curry směs se hodí téměř do každého pokrmu. Používá se i při přípravě pečiva a nápojů. Kari mohl být považován za ideální ve srovnání s ostatními koření, pokud je přítomna v každém obchodě sáčku neobsahuje žádné konzervační přísady.
Ale nakonec, indické ženy připravit toto koření a koření se mísí všechny "od oka". Takže to, co brání, aby učinili totéž, chce si jen představit dobrého zdraví.