Vodnice. Tato kořenová zelenina je známo v Rusku po dlouhou dobu a je pravidelná strava jednoduchých rolníků. Grow vodnice byl jen kuchař a to je jednodušší. Koneckonců, ani do dnešního dne přišlo výraz "kus koláče". Nicméně, vodnice není tak jednoduché, jak by se mohlo zdát, této zeleniny - skutečné skladiště vitamínů, stopových prvků a minerálů. Nikdo neví, co je obsahem kyseliny askorbové nebo vitamin C, tuřín překračuje nejen zelí, ale pomeranče. Kromě toho, kořeny obsahují cenné vitamíny, fosfor a hořčík. Vzhledem ke své léčivé vlastnosti, vodnice se používají v medicíně jako expektorans, diuretikum a redukčního činidla. Vzhledem k vysokému obsahu minerálních látek a vlastností tuřín kalorií v potravě produkt je považován za vynikající a dokonce používají ve výživě pacientů s diabetem.
Topinambur (nebo artyčoky). Bohaté na inzulínu, takže je zcela nepostradatelné zeleniny v jídelníčku diabetiků. Kromě toho, topinambur obsahuje mnoho vitamínů B, fluorid draselný a proto užitečné pro každého, kdo sleduje zdraví srdce a cév, stejně jako péče o krásu zubů, vlasů a nehtů. Mnozí v této zeleniny a cenné živiny, což je důvod, proč pokrmy z topinambur podporuje rychlé nasycení. A protože místo toho, škrob artyčok obsahuje inzulín, není třeba se obávat pro její postavu a používat jej v dietní účely.
Cuketa. V naší zemi jsou tyto nádherné zeleniny na dlouhou dobu nikdo nevšímá. A to nezaslouží! V hospodách obsahují látky, které přispívají k větší měkké a pohodlné trávení a pomáhá urychlovat hojení vředů střeva. To je důvod, proč cuketa a nádobí jsou předepsány pro rehabilitaci po operaci na střevech, stejně jako v léčbě chronické kolitidy a vředů. Kromě toho, squash obsahují hodně draslíku a hořčíku, která zajišťuje prevenci kardiovaskulárních onemocnění. Semena squash hodně zdravých tuků, které pomáhají snižovat příznaky alergie.
Rebarbora. Pro mnohé to roste šťastně na zahradě, ale ne každý ví, že rebarbora je velmi dobré pro zdraví. Jeho vynikající stonek obsahuje mnoho různých kyselin, včetně askorbová (vitamin C) a kyselinu šťavelovou, stejně jako celou řadu živin, minerálů a stopových prvků. Jídla z rebarbory se používají k léčbě onemocnění gastrointestinálního traktu, mají výrazný posilující účinek a může být dodáván jako užitečné moučníky, které potěší děti. Nicméně, to není nutné, aby se zapojili do rebarbory, při nesprávném použití může způsobit nával krve do pánevní orgány, křeče, vředy a děložní kontrakce.