Vitamin B9 (kyselina listová) se podílí na vývoji imunitního a oběhového ústrojí. Poskytuje pro syntézu proteinu, obsahující železo, uhlíku v krevního barviva - hemoglobinu, a je nezbytný při tvorbě červených krvinek. S jeho účastí syntetizován nukleových kyselin, které obsahují dědičnou kód. Vitamin B9 podporuje růst, opravu a regeneraci buněk celého organismu. Je odpovědná za dobrou chuť k jídlu, protože stimuluje produkci kyseliny chlorovodíkové v podobě potravy. Kyselina listová je schopen zvednout náladu, zlepšují látkovou výměnu aminokyselin. S tím reprodukovat agenta nervu: serotoninu, který zajišťuje zdravý spánek a noradrenalinu, což dává vzrušení. Vitamin B9 je vyžadován pro normální mozku a nervového systému, jater a trávicího ústrojí, pro zdravou kůži a vlasy.
Hlavními symptomy nedostatku vitaminu B9 - anémie, špatné nálady, deprese, bolesti hlavy, nespavost, ztráta paměti a pozornosti, špatné trávení, bolest v jazyku, předčasné šedivění vlasů, poruchy střeva, ztráta hmotnosti.
Vitaminu B9 odkazuje na nestabilní vitaminy rozpustné ve vodě. Rychle zničil, když jsou vystaveny světlu, teplu a dlouhodobé skladování. A rovněž se rychle vylučuje z těla. To je důvod, proč je často nedostatek. Zásoby kyseliny listové se krátí na nadměrné používání silného čaje, a přitom antikoncepce pro ženy.
Hlavním zdrojem vitamínu B9 - chléb z pšeničné mouky, ovesné vločky, pohanka, čerstvé ovoce, zeleninu, jahody, sojové boby, hlávkový salát, kopr, špenát, chřest, žloutky, pivovarské kvasnice, játra. Bohužel, obsah kyseliny listové v potravě není vždy poskytnout denní potřeby, takže je vhodný pro další prevenci přijímat kardiovaskulárních chorob, kožních chorob, deprese, mrtvice, rakovina, artritida, kolitida, demence. Vyšší dávky kyseliny listové, je nutné k pití pro různé typy anémie, leukopenie, chronická gastroenteritida, střevní tuberkulózy během těhotenství.
Pro normální příjem kyseliny listové, je nutné současně užívat vitamin B12.