Pomelo plody obsahují vysoké množství beta-karoten, kyselinu askorbovou a draslíku. Navíc, stejně jako jakékoliv jiné citrusy, pomelo bohaté limonoids a esenciálních olejů.
Tyto látky a určují užitečné vlastnosti pomelo: draslík léčí kardiovaskulární systém, limonoids mají silný protinádorový účinek, prevenci šedého zákalu a onemocnění nervového systému, éterické oleje zvyšují obranyschopnost organismu, a beta-karoten inhibuje tvorbu volných radikálů.
Kromě těchto látek v malém množství pomelo vitaminy B1, B2 a B5, jakož i vápník, železo a fosfor.
Pravidelná konzumace pomelo zvyšuje potravin vytrvalosti a nálady, stabilizovat krevní tlak, zmírňuje projevy astmatu a je vynikající prevencí aterosklerózy. Juicy vlákniny citrusových jamky hasí žízeň a hlad, podporuje lepší trávení tuků a bílkovin - tyto vlastnosti pomelo vedly k jeho širokému použití v dietní potraviny.
Také pomelo je jedním z nejlepších prostředků zabránění průběh respiračních virových onemocnění. Pokud není možno zabránit onemocnění, použití pomelo potravinách se rychle léčit.
Chcete-li zvolit správnou pomelo, cítit ovoce. Juicy a zralé ovoce by měla být mírně měkká. Ujistěte se, že cítit pomelo: na jasnější, že bude výraznou vůni, bude chuť být bohatší. Pečlivě zkontrolujte, zda citrusy: jeho kůra je hladký a jednotný, bez poškození a tmavé skvrny.
Pomelo může být jeden nebo čerstvé přidává jako přísada do různých exotických salátů. Plátky pomelo dokonale doplňují, například, ovocný salát nebo salát z mořských plodů.
Surový pomelo lze skladovat při pokojové teplotě po dobu jednoho měsíce. Oloupané filmu a ovoce by měl být v chladu, ale ne více než několik dní.