Volba pro uložení ovocné šťávy, v první řadě, pozorně si přečtěte příbalovou. Na ní najdete všechny potřebné informace. S výjimkou názvu šťávy, by měla být stanovena složení šťávy jeho výrobce, datum a skladování vypršení podmínky na obalu. Musíte si uvědomit, že na prvním místě v seznamu je hlavní složkou, a pak, v sestupném pořadí, zbývající složky jsou uvedeny.
Na obalu nutně znamenat druh šťávy: vyjasněny, Neodkalovací nebo buničiny. Bělené buničiny šťáva zcela odstraněny v Neodkalovací - přidá, a šťáva z dužiny její obsah musí být alespoň 8%. Je třeba poznamenat, že není ve vzhledu šťávy s buničiny příliš atraktivní je mnohem užitečnější vysvětlení. K tomu dochází proto, že šťáva obsahuje pouze ve vodě rozpustné pevné látky a ovocné cenné jako, ale nejsou rozpustné sloučeniny (jako jsou například protopectin, rozpustné vitamíny, vlákniny, ochucovadla a aromatické látky) část jsou ztraceny, zatímco zůstane v drti.
Proveďte jeden druhů šťáv ovoce nebo několik takzvaných smíšených šťávy. Název smíšené šťávy se píše v první řadě hlavní šťávu, která by měla být alespoň ¾ nápoje. V komerčně dostupného širokým sortimentem šťáv: jablko-hroznů, jablka a třešně, citrusové mix, multivitaminové a další.
V závislosti na rozdílu v technologii vaření šťávy jsou přímo exprimovány a zředění koncentrátu.
Šťáva z přímé vyjádření, které nejsou předmětem průmyslových zpracování, tzv čerstvě šťávy. Je určen k použití ihned po extrakci. Konzervy a balení pro dlouhodobé skladování čerstvě vymačkané šťávy, džusy volal na přímou těžbu. Typicky, rozsah těchto šťáv nejsou příliš rozdílné. Je to proto, že jsou vyráběny pouze při sklizni z místních plodů.
Většina šťávy jsou nyní k dispozici v našem oboru a jsou prodávány v obchodech, obnovena z koncentrátu. I když slovo "soustředit se" jen velmi málo lidí, jako je, není třeba se bát - nic špatného. Pouze šťáva, která je odvozena z čerstvého ovoce, zahustí zmrazení nebo odpařením, tedy zahustí. A výsledkem je hustá hmota, připomínající sirup džem, které jsou odesílány na výrobce a konečného produktu. Tato šťáva se snadno dopravy, protože zabírá mnohem méně místa než ovoce, ze kterého je vyroben. Díky koncentraci a následného oživení šťávy, kupující mají možnost v průběhu celého roku, aby pít šťávu z široké škály, včetně exotického ovoce. V tomto případě, je-li technologie a formulace setkali zodpovědně a poctivě, dostal se z koncentrátu šťávy je naprosto v ničem neliší od čerstvě lisované.
Po zotavení, šťáva by měla být řádně zachovat, že není poškozen. Dnes nejmodernější metodou je aseptické konzervování, který se vyhýbá použití dalších konzervačních látek. Uvědomte si, že stav standardní Ruska, 100% ovocné šťávy nelze přidávat umělé nebo syntetické vonné látky, konzervační látky, minerální přísady, sladidla.
Tam jsou některé ovoce (meruňky, broskve, hrušky), z nichž všechny squeeze šťáva je technicky nemožné. Proto se z nich jak ovocné dřeně, která se pak zředí vodou a cukrového sirupu. Výsledný nápoj se nazývá nektar. Nektar je také vyroben z ovoce a bobulí, jehož šťáva je tak "jasné" (granátové jablko, třešeň, černý rybíz, ananas), že se bude nevyhnutelně ke slazení a ředit. Často nektary a konzervačních látek.
Vyrobíme a prodáváme různé druhy dalšího opevněného šťávy. Sklenice tohoto džusu nebo nektaru bohaté na důležitých vitamínů, který je schopen splnit jednu třetinu denní potřeby lidského těla v těchto základních látek.
Nejlepší z ovocných šťáv uhašení žízně švestky, třešně, alychovy nebo Cornel šťávy, bohaté na draslík.
Jablečná šťáva je dobrým zdrojem vitamínu B2 a železa. Je naprosto v pořádku trávení, má slabý diuretikum a podporuje krvetvorbu. Šťáva z meruněk a švestkovou hodně vitaminu A, je také přítomný v švestka vitamín PP. Zdroje jódu - meloun šťávy, tmavých bobulí a jahody, a vitamin C - šťáva z černého rybízu a citrusů.
Když si koupíte šťávy - přečtěte si štítek vidět, jaký druh alkoholu před vámi - šťávy nebo nektaru s dužninou nebo odbarvené, s přídavkem cukru nebo bez ní, zda je další vitamíny. Co výběr z různých ovocných šťáv přednost - záleží na vás.