Velmi užitečné vlastnosti sušených švestek vděčí svému speciálnímu složení. Obsahuje přírodní cukry (glukóza, fruktóza a sacharóza), pektin, celulóza, stopových prvků (K, P, Na, Ca, Mg a Fe), vitaminy A, C a B, organické kyseliny, třísloviny a dusíkaté sloučeniny.
Pravidelná konzumace sušených švestek pomáhá s letargií, podporuje fyzickou aktivitu a náladu. Značné množství hrubé vlákniny je sušené švestky vynikající nástroj pro prevenci a léčbu onemocnění trávicího traktu. To je vynikající projímadlo a cholagogue. Také prořezávat přispívá ke zlepšení stavu pokožky.
Vzhledem k tomu, švestky jsou velmi bohaté na draslík, jeho strava zlepšuje rovnováhu vody sůl, která nejvíce pozitivní vliv na ledviny. Různé vitaminů a podstatná část obsahu železa je sušené švestky nezbytný výrobek pro beriberi a anémie. Sušené švestky a má antibakteriální vlastnosti: je to devastující účinek na mikroby, které způsobují onemocnění ústní dutiny.
Další užitečnou vlastností sušených švestek nepochybný je jeho schopnost k prevenci kardiovaskulárních onemocnění. I v případě, kardiovaskulární choroby jsou již tam, jíst sušené švestky pomoc při její léčbě. Vzhledem k tomu, nejnovějších lékařských výzkumů, zejména účinné regulace švestky tlaku.
Sušené švestky téměř zcela zachovává živiny obsažené v čerstvé ovoce. Nicméně, ve srovnání s čerstvým ovocem, sušené švestky mají vyšší energetickou hodnotu. Tato vlastnost se suší švestky z něj oblíbený dietní výrobek. Jen 5-6 sušené ovoce nasycení těla dokonale, obohacuje ji s cennými vitamíny a minerály a vlákninu.
Kromě schopnosti bude mít pozitivní dopad na těle sušené švestky a má jedinečnou chuť. Může být použit jako složky mnoha pokrmů, od salátů a kompotů a konče masa. Mimochodem masité pokrmy s švestek velmi dlouho zachovat čerstvost, protože účinně potlačuje rozvoj Escherichia coli, Staphylococcus a salmonely.