Kakao je bohatá vitamínů a minerálů složení:., Že obsahuje vitamin A a E, vitaminy B, vápník, draslík, železo, fosfor, hořčík, zinek a další O 10-15% kakaového prášku je tuk, ale jsou polynenasycené, tak Tento nápoj není zvýšení koncentrace cholesterolu v krvi. Avšak s podmínkou, že pro přípravu kakaa se použije voda nebo odstředěné mléko.
V Cocoa malém kofeinu, takže můžete pít pro lidi, kteří jsou kontraindikovány kávu. V tomto kakaa má posilující vlastnosti, díky svému složení teofylinu, který stimuluje nervový systém a rozšiřuje cévy, a theobromin, který pomáhá se soustředit. Tyto látky působí na tělo je mnohem měkčí než kofein.
Velmi hodnotné komponenty, které jsou součástí kakaa jsou fenilefilamin a tryptofan. Tyto látky zlepšují náladu a mají mírný antidepresivní účinek. Kromě toho, kakao obsahuje melanin, který chrání pokožku před ultrafialovým zářením, a účinné antioxidanty - flavonoidy, zlepšuje kardiovaskulární systém a zpomaluje proces stárnutí.
Harm kakao
I přes mnoho užitečných vlastností kakaa v jeho nadměrné užívání může způsobit, že tělo škody. Skutečnost, že kakaový prášek se vyznačuje zvýšeným obsahem mědi a olova. Přebytek těchto stopových prvků, není nejlepší způsob, jak ovlivňuje zdraví. Kromě Kakaové boby obsahují puriny. Tyto látky samy o sobě, potřebné tělem, ale příliš vysoká koncentrace purinů může vést k hromadění kyseliny močové, což má negativní dopad na kloubů, ledvin a močového měchýře.
Nicméně, umírněná konzumace kakaa bude jen ku prospěchu těla. Z tohoto nápoje neměly by pouze lidem trpícím dnou, roztroušené sklerózy, aterosklerózy, onemocnění ledvin a diabetes. Také, nevzdávejte kakaa děti do tří let.
Bohužel, hlavní škody, které mohou způsobit, že tělo na ochucené nápoje, není vzhledem k přirozené vlastnosti kakaových semen, a specifika jejich léčby. Skutečnost, že většina z kakaových bobů se pěstuje v chudých afrických a latinskoamerických zemí v nehygienických podmínkách. Při broušení semena, které často spadají exotického hmyzu. Chitin obsažené v plášti těchto hmyzu může způsobovat alergie. Je proto žádoucí, aby koupit kakaový prášek, vyrobený firmou seriózní. Typicky, společnosti, které se starají o kvalitu svých výrobků, pečlivě vyčistit kakaových bobů ze zbytků hmyzu.