Podle počtu kalorií dodaných do těla, sacharidy jsou na druhém místě po tuku. Poskytují téměř 60% energetické potřeby člověka. Z tohoto důvodu, je nejjednodušší zhubnout omezením příjmu sacharidů v potravě.
Ale bez normálního metabolismu sacharidů bílkovin a tuku v těle, je nemožné. Nejdůležitějším zdrojem energie pro mozek - glukóza, sacharidy, také. Omezení příjem sacharidů, člověk se stává pomalý, zapomnětlivý, zvýšenou únavu organismu. Chcete-li sacharidy Přinášíme vám laskavost a nepřispěla jen ke vzniku nadváhy, pamatujte, že, stejně jako tuky, spadají do škodlivé a užitečné.
Škodlivé sacharidy výživu nazývají "rychle". Mají jednoduché chemické složení, takže jsou ihned zpracovány v těle. Tím se výrazně zvyšuje hladinu cukru v krvi a způsobuje strašnou chuť k jídlu. A přebytek cukru v krvi okamžitě poslal do zhirok. To je důvod, proč, když jedl jako svačina nebo čokoládový muffin, po krátké době se cítíte hlad. Tento hlad je falešný, ve skutečnosti, vaše tělo má dostatek kalorií, ale mozek je zmást a signalizuje, že bychom měli jíst. Pořád jíst muffin utopit falešný pocit hladu, opět uvolnění cukru do krve. Rychlé sacharidy obvykle mají sladkou chuť a přispívá k rychlému nárůstu tělesné hmotnosti. Z tohoto důvodu omezit spotřebu bílého chleba, bílá rýže, cukr, čokoláda, nápoje sycené oxidem uhličitým.
Ale vhodné sacharidy jsou tráveny v těle po dlouhou dobu. Rozdělení je jít na delší dobu, a během této doby játra má čas se obrátit cukr na energii, která je potřebná svaly a mozek. Proto se odborníci na výživu radí, aby se jíst sboru na snídani část komplexních sacharidů: kaše, müsli, kukuřičného chleba, zeleniny nebo ovoce. To umožní, aby vaše tělo pracovat téměř bezchybně před obědem. Navíc, výrobky obsahující komplex sacharidů bohaté na vitamíny a minerály. Že komplexní sacharidy jsou základem středomořské stravy. Je bohatá na zeleninu, ovoce, celozrnné výrobky, olivový olej. Nebojte se zařadit do menu těstovin výkrm ne od nich, ale od mastných omáček, které jsou často podávané s těstovinami.
Některé sacharidy byly stěží stráven v těle. Tato celulóza a pektin. Tato vláknina čistý střeva tak dobrý, čistící prostředky, zlepšuje trávení a stabilizaci střevní mikroflóry. Komplexní sacharidy pomáhají snižovat hladinu cholesterolu v krvi, a pak jejich pravidelné užívání je vynikající prevencí aterosklerózy.
Ale co když chci, aby bolestivě sladké? Je to v pořádku, pokud není zneužívána rychlé sacharidy, nemají ti ublížit. Ale kousek čokolády je schopen okamžitě probudit mozek, zlepšit schopnost zapamatovat si a zlepšit koncentraci. Někdy před důležitou schůzkou nebo před zkouškou, můžete jíst "pilulky na mysli."
Rychlé sacharidy přispívají k rozvoji hormonu radosti - serotoninu. Pokud je okno vlhký, zataženo, duše - úzkost, a bolestně chtějí sladké - dopřejte. Kromě toho mohou přípravky obsahující rychlé sacharidy usnadnit stavové premenstruační dny.
Všimněte si, že nedávná série low-carb produkty nahradit absenci přebytečných sacharidů tuků a bílkovin. Takže nenechte se unést jimi.
Jo, a další pravidlo - nejíst komplexní sacharidy před spaním. To přinutí tělo, aby pracovat celou noc. Večeře je lepší, aby se bílkoviny, sacharidy a na snídani.