Vápník je velmi dobře vstřebává do těla z mléčných výrobků, a proto jsou tyto výrobky jsou naším hlavním zdrojem tohoto stopového prvku.
Hodně vápníku nalezené v mléčných výrobcích: mléko, jogurt, kefír, zakysaná smetana, tvaroh, sýr. V nízkotučných mléčných výrobků, vápník je obsažen v přesně stejné jako v mléčných výrobcích a mastný.
Také lehce stravitelný vápník nachází v zelenině a zelených: brokolice, květák, tuřín, mrkev, ředkvičky, mořských řas, chřest, celer, salát, řeřicha.
Dobrý zdroj vápníku - luštěniny (fazole, hrách, fazole), semena, ořechy, mák. Hodně vápníku v sezamu. Je užitečné mít alespoň 1 lžičku sezamu v den, to jste důkladně povzbudit své tělo s vápníkem.
Fish nejvíce vápníku jsou sardinky. Jezte tato ryba 2-3 krát týdně.
Systematické používání otruby chléb, obiloviny a celozrnné i zvýšení obsahu vápníku v těle.
Vejce obsahují dostatek vápníku, zejména skořápky. Někdy, k obnovení rovnováhy vápníku, a to i s ohledem na frézovaných vaječné skořápky.
Člověk by neměl zapomínat na bylinky, které rostou neznatelně na naší chatě v přírodě nebo na zahradě, stejně jako v lese. Mezi ně patří kopřiva - vhodné používat jeho mladé listy. Mladé listy pampelišky, jitrocel listy obsahují stravitelné vápník. Tento zelený může být bezpečně přidány do salátů a zeleniny.
Doporučená denní dávka vápníku pro děti - 600 - 1000 mg pro dospělé - 800 - 1200 mg pro těhotné a kojící ženy - 1500 - 2000 mg.
Snažte se používat každý den mléko, sýry, tvaroh, zakysanou smetanu, chléb, otruby, zeleninu, bylinky, sezamová semínka, ořechy, a to alespoň v malém množství, a pak nedostatek vápníku neohrožuje vás.