Lent - nejdelší ze všech míst ortodoxní (sedm týdnů) a zároveň nejpřísnější. V této době, je třeba, aby upustili od používání všech živočišných produktů (nejen ryb, masa a mořských plodů, ale i mléko a mléčné výrobky, vejce, rostlinný olej). Výjimka - Zvěstování a na Květnou neděli. V těchto svátků přípustné využití ryb a mořských plodů.
Také v postní době nemůže jíst bílé a více sdobny chléb, majonéza, cukroví. Se nedoporučuje, a další dobroty, i když do jejich výroby pouze složek rostlinného původu: post-it není dieta, ale spíše na schopnost výcviku obejít bez ozdůbek, tak "libové hody" v rozporu s duchem půstu. Samozřejmě, že půst nepijte alkohol a zdržet se kouření. V pondělí, středu a pátek musíme zdržet používání rostlinného oleje.
Důsledně dodržovat půst Lent omezení ještě přísnější v pondělí, středu a pátek můžete jíst pouze syrové ovoce a zeleninu, pít vodu nebo ovocný kompot a jedli chléb; a v úterý a ve čtvrtek si můžete jíst teplé jídlo, ale vařené bez oleje. Ale pro ty, kdo se postí, či nikoli půst poprvé v průběhu roku, se nedoporučuje: příliš výrazná změna v jídelníčku bude dělat více škody než užitku.
Co můžu jíst v postní době? Základem stravy v této době, aby ovoce a zelenina (včetně sušeného ovoce), kořenové zeleniny, obilovin a luštěnin, různé okurky, houby, ořechy, šedé a hnědé chleba, sušenky a sušení. Káva je lepší omezit, ale čaj, bylinné čaje, ovocné nápoje a želé pít může.
Přes všechny omezeních poštou, sortiment jídel, které mohou být uvedeny na stole, stále velmi široký. K snídani si můžete uvařit kaši na vodě. Jako studené předkrmy fit solené a nakládané zeleniny, zelí, saláty, zelenina a okopaniny. Zpočátku si můžete uvařit zeleninové polévky s přídavkem obilovin, houbová polévka, polévka z luštěnin, bezmasé polévky nebo polévky. Na druhé - ve všech druzích brambor, dušené nebo vařené zeleniny, dušené zeleniny, smažené houby, konzervy obilí nebo brambory, misku fazolí nebo čočky, obilovin a zeleniny, nebo sušené ovoce. Jako dezert - ovocné pyré nebo pečená jablka, želé nebo džus. Potraviny by měly být jednoduché - ale nikdo zakazuje, aby byla pestrá!