Za prvé, definujeme test. Jogurt jogurt, ale slovo "koláč" drtivá většina lidí si představit druh mouky produktů. Nejnižší množství kalorií obsažené v suchém sušenku.
Budete potřebovat: 1 šálek mouky, 8 vajec, 1 šálek cukru. Oddělte žloutky od bílků. Rozšleháme žloutky s metla polovinu cukru a dejte stranou. Pak rozšleháme bílky. Při šlehání postupně přidáme cukr. Pro lepší šlehačkou bílé, chladničky je před použitím. Ujistěte se, že v proteinů nedostal žádný tuk, v takovém případě je nemůžete porazit je v pevné pěny.
Jakmile se šlehačkou protein se postupně přidává do hmotnosti mouky a žloutky a cukr. Jemně promíchejte. Na plech položte pečící papír a nalijte ji na výsledné hmotnosti. Místo v předehřáté trouby a péct při teplotě + 180 ° po dobu asi 30 minut. Nechte dort vychladnout v troubě.
Nyní se split formu. Z chlazené sušenky řez kružnici o velikosti, stejně jako v dolní části formuláře. To je základ pro budoucnost dortu. Sbírejte formulář umístěte sušenku dovnitř. V zásadě, náplň může být nyní položeny. Pokud máte jiný sušenku, která může po stranách útržků budoucnosti dortu. Umístěte suchar kousky svisle podél stěn formy. Měli byste mít něco jako sušenku boxy, pevně stanovené ve rozdělené formě. Pokud nemáte rádi suché houbu, a byl by raději, že dort byl bohatý, v této fázi, můžete namočit dort se něco dobrého. Možnosti impregnační:
- Sladký čaj s lžičkou brandy;
- Kompot;
- Sladké silná káva.
Připravte náplň pro koláč. Je to velmi jednoduché. Pro přípravu jednoduchých náplní je nutné pouze 1 litru jogurtu a sladké 50 až 60 gramů želatiny. Rozpustit želatinu do studené vody, pak teplo, ne varu. Udělejte něco méně vody, než je uvedeno v návodu na obalu. Pour jogurt do mísy, pak se přidají do stejného zředěnou želatiny. Filler dort je připraven.
Další možností výplň něco více kalorií a obtížné připravit, ale zajímavá chuť. Připravte Tvaroh suflé. Chcete-li to provést, vzít 800 g čerstvého sýra a vetřete ho přes síto. Přidejte si šálek cukru a 0, 5 litrů zakysanou smetanou. Metla vše v mixéru. Přidat k této směsi se rozpustí želatina. Hotovo!
Už můžete nalít tvaroh nebo jogurt hmotnost ve vařené formě se sušenek a dejte do lednice ztuhnout. Budete mít velmi jednoduchý dort. To znamená, že možnost školení. Ale pokud chcete překvapit své hosty něco k doplnění náplně. Když se želatina začne nastavit, přidávat žádné nakrájenou ovoce a bobule: maliny, jahody, borůvky, třešně, ukamenování nakrájené meruňky, broskve nebo banány, oloupané mandarinky plátky ... Dostatek prostoru pro představivost je neomezená! Kromě toho, plody mohou být nejen čerstvé, ale konzervy. V tomto případě, z sirupu konzervovaných broskví mohou být použity pro impregnaci dort. Kromě ovocnou náplní může dát kousky barevného marmeládou.
Poté, co si dát dort do lednice tvrdit, že je čas přemýšlet o zdobení. Chcete-li to provést, použijte ovoce a želé. Algoritmus je stejná akce. Rozpustit želatinu, promícháme s ovocným sirupem nebo kompotu nebo šťávy, dát trochu uchopit a opatrně nalije na povrch zmrazené koláče. Před tím zdobí dortu plátky nebo kousky ovoce marmelády. Znovu dal dort do lednice, nyní před konečným tuhnutí.
Existuje mnoho receptů na koláče. Hlavní věc je pochopit základní princip tvorby nízkokalorické koláče, zacvičit jednoduchých surovin, a můžete vytvořit celou řadu možností vynikající pochoutka, aniž by se na kuchařku.