Pro přípravu budete potřebovat: 500 g mořských plodů, 500 ml smetany, 20% tuku, 2 lžíce. lžíce mouky, 2 stroužky česneku, 1 střední cibule, 1 polévková lžíce. lžíce olivového oleje, 1 polévková lžíce. lžíce másla, ½ citron, 2 rajčata, 150 g sýr "Gouda", sůl. Tak začněme.
Mořské plody vaří v osolené vodě po dobu 3 minut.
Složte je do cedníku.
Převod na talíř, pokapejte citronovou šťávou a přidáme olivový olej.
Dejte mořské plody marinované v lednici po dobu 15-20 minut.
Rajčata rub přes síto, aby se odstranily pecek a kůry.
V pánvi rozpustíme máslo.
Cibule a jemně nasekáme čisté.
Spassiruyte cibule na másle až do průhledné.
Přidat do směsi rajčatový protlak a spassiruyte s cibulí 1-2 minuty.
Česnek čistý a přeskočit přes tisk. Přidejte ji do směsi cibule a rajčat.
Mouku.
Bez odstranění směsi z tepla, přidáme mouku v malém množství. Neustále Míchejte, aby se zabránilo hrudky.
Po hladké nalít tenký proud krému. Zamíchejte a osolíme.
Vařte omáčku na středním plameni 2-3 minuty.
Na stewpan mořské plody místě a zalijeme smetanovou omáčkou.
Posypeme strouhaným sýrem a pečeme v troubě 10-15 minut při teplotě 200 stupňů.