Na konci 80. let v restauracích, a pak doma kuchyní se stále více objevují exotické produkty. První ovoce: kiwi, nektarinky, mango, pomelo, a za nimi - Cannon, liči, rambutans. Nejúžasnější věc, jejich vzhled výživu přijal klidně a dokonce i optimistický. Stránky novin a časopisů zaměřená na zdraví nebo domácnost, titulky o výhodách exotického ovoce.
Ale jakýkoliv ovoce nebo zelenina pěstuje v tropických oblastech, se může stát "ohniskem" závažných onemocnění. Dost na to, být nakažený plantáže čistič zpět v Paraguayi, a ruský paní není pečlivě umýt tyto plody, protože je zde riziko infekce - a ona, a domácnosti.
Po exotické ovoce v Rusku přišel posedlost pro sójové produkty. Myšlenka rostlinných bílkovin, může snížit spotřebu živočišných bílkovin, které jsou nezbytné a v myslích ruských vědců. Avšak to, co se nazývá "soy maso" se objevil na západě. European technologie přišli pochopit podstatu procesu "foukané" sojového obilí, je to docela věrohodně simulovat masa vláken. Malá chuť výplň - hovězí, vepřové, kuřecí maso - a nové exotické produkty již na pultech.
Odborníci na výživu opět rozděleny. Jedna přední věří, sójové maso všelék na obezitu, vysoký cholesterol, mnoha onemocnění gastrointestinálního traktu. Další - oznamuje soy "psanec" as téměř 100% z geneticky modifikovaných potravin, z nichž na konci vědy nebyly hodnoceny účinky po konzumaci.
Válka přišla o sójové boom v Rusku otevření japonských restaurací a suši barů. To je místo, kde je prostor pro skeptiky! V těchto školách, na první pohled se zdálo, že exotický doslova vše od sushi a sashimi, která byla vypracována s syrových ryb, mořských řas polévky do zmrzliny a zeleného čaje. Mimochodem, konsensus všech těchto pokrmů mít na výživu stále neexistuje. A otázka, co exotické potraviny jsou více - výhoda nebo újma je stále otevřený.