Fenykl - populární koření a léčivý přípravek

Co je to fenykl a jak jíst

Fenykl je povrchně podobný fenyklu, ale kvalita jeho voňavé anýzu blízkosti, ale mírnější a sladší. Používá se v potravinách každá část rostliny ze semen k žárovce. Větve, listí, stejně jako kopr, který se používá jako koření na maso a rybí pokrmy, saláty a někdy dokonce i dezertů.

Root dokonale marinovaný a populární italské kuchyně. Semeno stiskl éterických olejů používaných v kosmetice, léčba, aromaterapie, parfémy a gurmánských jídel (většinou omáčky).

Často se suší semen fenyklu používají jako koření pro konzervování, na posypání pečiva. Gurmán zmrzlina může potěšit s přídavkem fenyklu.

Z jeho ropy byl úspěšně použit jako náhrada kakaového másla při vytváření balzámy, krémy, masky a další kosmetiku. A to je přesně tak, jak fenykl koření často přidává do teplých jídel těsně před podáváním.

Při vaření ryby na grilu nebo péct, je lepší nacpat větvičkami fenyklu. Ryby absorbovat intenzivní chuť, ale zachování svého přirozeného chuti nic nebrání.

Nejúplnější vlastnosti fenyklu se používají v zemích východní Evropy, ve Francii, Španělsku a Itálii.

Složení fenyklu

V fenyklu ovoce obsahuje velké množství zinku, hořčíku, draslíku a vápníku. V malém množství dostupných mědi a železa. Dost vitamin B. Ale to je užitečné zejména olej ze semen fenyklu. Obsahují olejová a kyselina linolová, vitamin E, karoten, flavonoidy a kafr, kyselinu askorbovou a další cenné látky, nosné těleso vystaveno již oslabena nebo onemocnění.

S potěšením konstatuje, že kalorický obsah fenyklu je minimální: jen 31 kcal na 100 g výrobku. Proto tento koření bez obav mohou být použity v dietních jídel.

Léčivé vlastnosti

Akce Drug Fenykl je již dlouho znám. Po mnoho let, jeho plody se používají k léčbě gastro-intestinální trakt. V fenyklu síly poskytnout nějaké antibakteriální pomoc přispívají k normalizaci trávicího systému (s nárůstem množství spotřeby působí jako mírné projímadlo). Také má choleretic efekt.

Nápoj z tohoto osiva podporuje hojení žaludeční sliznice a pomůže odstranit zhoršení žaludku. Takzvaný "kopr vody" na základě fenyklu aktivně používá k odstranění nadýmání u dětí, o vliv na zlepšení funkce střev.

V aromatických olejů fenyklu se často mísí s borovice a jsou použity k úlevě od napětí, stejně jako při léčbě dýchacích cest. Spolu s citrusovou fenyklem podporuje zlepšení nálady.

Během menopauzy ženy by měly věnovat pozornost fenykl, protože pomáhá stimulovat produkci estrogenu.

Čaje s přídavkem fenyklu jsou používány nervu kašel a zánět průdušek. Byly úspěšně používá jako protihorečný prostředek, jako lék na astmatických záchvatů.

Homeopatické léky, které jsou založeny fenykl extrakt se používá, normalizaci menstruačního cyklu. Stejně jako léčba s fenyklem křeče, úlevě od bolesti a vyrovnat se s kolitidy. Kapky na základě fenyklu zachránit z spojivek a hnisání.

Harm fenykl

Harm, jako takový nebyl všiml. Nicméně, fenykl mohou způsobit alergické reakce, pokud jste přecitlivělý rostliny. Těhotné a kojící ženy by neměl být zneužíván jako koření, a to navzdory užitečná vlastnost odstranit nevolnost. Je také třeba používat opatrně fenykl potravin lidi náchylné k zažívají tachykardie a nestabilitu krevního tlaku.

Používá se v kosmetice

Fenykl dokonale chrání pokožku před škodlivými účinky. Se svými protizánětlivými účinky, se zabývá plísňových lézí.

Denní otřete kůži ledem od zmrzlé fenykl tinktury nebo směs vody s jeho šťávou výrazně aby pleť vláčnou a sametově. A využití rostlinných olejů vyživují pokožku obličeje a těla, omlazení a vyrovnejte barvu. Kosmetické krémy a masti s přídavkem fenyklu zjemňuje pokožku, odstranit nadměrné pocení, zmírnit podráždění kůže.

V každém případě, fenykl vždy najde někdo, kdo ocení jeho schopnost pomáhat. Pro mnoho nepostradatelný kvality v léčbě a prevenci fenyklu lze srovnávat pouze se speciálními léky pro všeobecné použití. Ale sotva někdo bude mít stejnou vynikající chuť a jedinečnou chuť ve svých oblíbených jídel.