Tak, aby pochopili, jak člověk hlad uklidnil, je třeba odkázat na mechanismu mozku, nebo spíše do hypotalamu. To bylo v tomto malém mozku oddělení jsou velmi důležitými centry - sytosti a hladu. Je-li jeden aktivní, druhá je zakázána na nějakou dobu. Sytosti centrum je do jeho aktivního stavu po 20 až 30 minuty po jídle, tak odborníci na výživu doporučují jíst pomalu, aby nedošlo k přejídat v době zařazení do sytosti centra.
K dispozici je skupina výrobků, z jakýchkoli důvodů, zvyšuje pocit sytosti.
1. "easy" bílkoviny. Podporují normální krevní oběh a rovnoměrné trávení potravy, stejně jako zajistit optimální kvalitu sytosti a distribuci energie. Mezi ně patří drůbež a ryby.
2. obiloviny. To je hlavním zdrojem vlákniny pro tělo. Díky ní proces trávení se zpomalil, takže energie těla je dána několikrát pomalejší, což přispívá k delší blokování hladu centrum. Ovesné, müsli a kaše jiní jsou ideální pro snídani.
3. Zelenina. Tato kategorie produktů zahrnuje kořenovou zeleninu a luštěniny: fazole, hrách, čočka. Obsahují tzv dlouhé a krátké sacharidů, které mohou rychle uspokojit svůj hlad a udržují pocit sytosti po dlouhou dobu.
4. Banány, hrozny a hrušky, které se ve svém složení obsahují pektin, celulóza, škrob a skupinu sacharidů, což je pomalu absorbován do těla a nedovolit, aby člověk rychle dostat hlad. Musíme však být opatrní, protože tyto plody obsahují analogový sacharózy - fruktózy, takže odborníci na výživu radí, aby si je za jídlo v odpoledních hodinách. Je lepší jíst banány a hrušky na zítřek nebo oběd.
5. jogurt, jogurt a odstředěné mléko. Pokud budete pít před jídlem, pak se zdá, že "oklamat" tělo, vytváří iluzi plnosti.