Milk - první jídlo všech savců. Tento argument je často citován příznivce, že mléko je ještě užitečné, obsahuje velké množství živin, mikro a makro. Ale kolik toho víte, savce, že i když dospělí pokračovali k jídlu mléko?
Absolutní škodu nebo nesporné výhody mléčných výrobků je poněkud pochybné. Tak si představte, některá měřítka na jedné straně, která je stanovena pozitivní pro lidskou kvalitu tělové mléko, na straně druhé - negativní.
Použití mléka vzhledem k tomu, že se proteiny tohoto výrobku obsahují téměř všechny esenciální aminokyseliny pro člověka. Mléčné bílkoviny jsou absorbovány v těle o 96%, nejvíce u plnotučného mléčného tuku - 95%, mléčný cukr - 98%.
Mléčné enzymy a komponenty jsou zapojeny do celé řady metabolických procesů. Také produkt je bohatý na soli vápníku, fosforu.
Mléko - nepostradatelný druh potravy pro slabé lidi, diabetiky, děti, pacienti s gastritida, tuberkulóza, onemocnění odvodit systému a trávicího traktu. To může obklopují žaludku, čímž se snižuje její vliv na žaludeční stěny.
Nyní postupně přejít k poškození. Začátek měl asi s tím, že mléko, jako jakýsi univerzální prostředek, prostě neexistuje. Mléko fur seal - jídlo pro svou mladou a čistý jed na myši. Podobně, se liší ve svém složení lidského mléka a kravského mléka.
To je důvod, proč mateřské mléko je vhodný pro lidi (alespoň prsa), ale kráva ... To je diskutabilní. Například, kravské mléko obsahuje kasein ve 300 krát větší než člověk.
Mléko je poměrně těžko stravitelné. Proto se v průběhu jeho trávení v gastrointestinálním traktu se objeví fermentační procesy, v důsledku čehož, jak je známo, jsou nadýmání, zvýšená proliferace patogenů.
Kromě toho, mléko může vyvolat alergické reakce (jistě mezi svými přáteli tam pár lidí s alergií na mléčné složky), a dokonce i autoimunitních projevů.
Předpokládá se, že pasterizovaného kravské mléko porušuje lidská střevní mikroflóru. Nepasterizovaného stejný - vynikající živnou půdou pro patogenními bakteriemi, jako jsou salmonely, která mléka cestě do lidského těla.
Muž, samozřejmě, můžete použít kravské mléko a jeho deriváty, aniž by došlo k poškození sebe. Ale nejsou. Ne více než 100 ml mléka denně může pít jen ty, kteří jsou držiteli III (B), krevní skupinou. Další produkty ve své čisté formě je kontraindikováno, a jeho deriváty (sýr, zakysaná smetana, jogurt), lze doporučit ve velmi mírném množství.
Ve skutečnosti, naše miska váhy rovnat. Nicméně, všechny argumenty "pro" a "proti" mléko jsou velmi sporné. Proto, pít či nepít tento nápoj vyrobený ze své podstaty, každý rozhodne sám za sebe.