Křepelky mají vysokou tělesnou teplotu, což je prakticky náchylné k infekčním onemocněním. Proto jejich vejce mohou za syrova, bez obav, že se živiny se ztratí v procesu tepelného zpracování.
Podle počtu vitaminů a minerálních látek křepelčí vejce několikrát větší než kuře. Fosfor a hladina draslíku v ní 5 krát vyšší, železa - 4, 5, vitamíny B - 3 krát. Kromě toho, křepelčí vejce obsahuje mnoho esenciálních aminokyselin: glycin, tyrosin, threonin a další. Tyto složky hrají důležitou roli v metabolismu, takže křepelčí vajíčka jsou často používány jako přírodní medicíně.
Nejen vejce, ale jeho skořápka je dobrá. 27 stopových prvků, včetně vápníku, zinku, mědi, fluoru, dobře absorbovány lidským tělem. Z tohoto důvodu, křepelčí vejce jsou vhodné pro regeneraci kostí v lomy a praskliny kostí.
Seznam nemocí, pro které je recepce křepelčí vajíčka, je poměrně široká. Posilují imunitní systém, aby bylo jednodušší pro nachlazení, normalizovat krevní tlak a blahodárně působí na orgány trávicího traktu. Vejce také uvedeny v komplexní léčbě anémie, alergie a poruchy nervového systému. Těhotné ženy mohou použít k prevenci zubního kazu. Kromě toho, křepelčí vejce zvyšuje odolnost organismu proti účinkům radiace. Není divu, že doporučil přijímat děti, které žijí v blízkosti černobylské jaderné elektrárny.
Křepelčí vejce jsou bohaté na bílkoviny, takže většina profesionálních sportovců se snaží, aby jejich použití pravidelně.
Děti do tří let na denní bázi, mohou být konzumovány ne více než dva křepelčí vejce, školka a základní škola - ne více než tři. Teenageři si mohou jíst jen 4 vejce, a středního věku 5-6. Příznivý vliv na tělo bude patrný během několika týdnů, přičemž vejce, ale nekončí. Je dokázáno, že tento deficit vyrovnali všechny živiny a vitamíny mohou pouze 4 měsících pravidelného užívání tohoto produktu.