Samozřejmě, že tuk je velmi vysoce kalorické potraviny. Ze sta gramů obsahuje přibližně 750 kalorií, ale při jeho použití v přiměřeném množství tuku je dokonce užitečné. U zdravého člověka, je absorbováno 100% od roku odkazuje na kategorii tuků, které jsou stravitelné rychleji než ostatní. Tento produkt kanály obsahuje buňky imunitního systému a mnohem méně cholesterolu než máslo stejné.
Fat - je podkožní tukové buňky, ve kterých jsou biologicky aktivní látky. Podle obsahu esenciálních mastných kyselin, jako je kyselina olejová, linolová, linolenová, palmitová (označovaná jako vitamin F), tento produkt byl podobný rostlinných olejů. Kromě toho, sádlo obsahuje vitamíny A, D, E a kyselinu arachidonovou (který odkazuje na nenasycené tuky a je nezbytný pro tělo v boji proti bakterií a virů), což přispívá k normalizaci srdce, jater, mozku, a podílet se na posílení imunitního systému , Také v tuku obsahuje selen potřeboval kojící matky, těhotné ženy, kuřáky a sportovce.
Chcete-li prospěch tělesného tuku, musíte jíst určitou částku. Pro ty, kteří vedou sedavý způsob života, musíte jíst 30 g tuku denně, nadváha sazba by měla být snížena na 10 g, přičemž je žádoucí používat se zeleninou, má antioxidační vlastnosti. Pro lidi s aktivním životním stylem, a těmi, jejichž práce je spojena s vysokou fyzickou aktivitou, může být sazba zvýšena na 50 gramů. Při chorobách žaludku, že je lepší jíst černý chléb. A jíst na lačný žaludek tuku klade velké nároky na slinivce, takže před použitím tohoto produktu musíte jíst něco lehkého.
Při smažení tuk ztratit některé užitečné vlastnosti a dostává na oplátku, jakož i rostlinné tuky, toxiny a karcinogeny, ale pouze zahřeje tuk je absorbován lepší než za studena a za tepla.