Vitamin B2 se podílí na procesech energie je důležitá pro udržení zdravé kůže, oči a nervový systém. Riboflavin bohaté na mléčné výrobky, chléb, obiloviny, drůbeže a ryb. S dlouhodobým nedostatkem vitamínu trhlin se objeví v rozích úst, kožní vyrážka, bolest v krku může neustále. Deficit a vyznačuje zvýšenou citlivostí na světlo.
Mrkev, játra, sýr, mléko, máslo, špenát - všechny zdroje vitamínu A. Je nezbytný pro zdravou kůži a sliznicích, a rovněž podporuje zrakovou ostrost. Nápadné nedostatek vitaminu objeví takzvaný "šeroslepost" při velmi těžké vidět ve tmě. Kůže se stává suchá a šupinatá, chuť k jídlu oslabený, může dojít k problémům s trávicího, dýchacího a urogenitálního systému.
Pro svalové síly a růst svalů důležitého vitamínu D. To také pomáhá tělu vstřebávat vápník, který, podle pořadí, je regulátor kardiovaskulárního a nervového systému. Nedostatek vitaminu může způsobit křivici u dětí a dospělých svalových slábne a zvyšuje riziko zlomenin. Vitamin D je produkován kůži při vystavení slunečnímu záření, proto je třeba věnovat dostatek času na ulici. To se nachází v mléce, rybí olej, máslo, vaječný žloutek.
Pro srážení krve je třeba vitamín K. Bez ní proces regenerace. Člověk umírá z malé rány, v případě, že krev nebude sraženiny. Chcete-li poskytnout tělu vitamin K, je třeba jíst zeleninu a zelené, fazole. S nedostatkem vitaminu poškození kůže, jsou nestabilní.
Pro syntézu červených a bílých krvinek je třeba vitamín B12, který se nachází v živočišných produktech: maso, mléko, vejce. Nedostatek vitaminu objeví anémie, únava, ztráta chuti k jídlu. Těžké formy beri-beri s sebou nese neurologické problémy.