Low-obsahem tuku
Nikdy předtím na výživu a lékaři nevěděli tolik o správné výživy. A přesto, ironicky, nikdy nebylo tak těžké, aby tuto zdravé výživy. Candy, čokolády a vhodné připravit polotovarů se staly normou. Průměrná žena jí 13 lžiček cukru denně, což je 265 kalorií s nízkou výživovou hodnotou (jedna čajová lžička má 10 g cukru, jeho kalorie - 4 kcal / g).
Bohužel, výrobce je výhodnější vyrábět a skladovat znovu zpracovány produkty než přírodní, obsahují prospěšné složky. Jako ovoce nebo zeleniny. Miliony jsou vynakládány na prodej reklamy potravin. Ale jedna věc je jasná: čím více zpracovaných potravin, které jíme, méně zdravé stáváme. Potíž je v tom, že zpracované potraviny obsahují příliš mnoho cukru, tuku a soli - že ty věci, které máme vzdát ve jménu zdraví.
Jak jíst správně
Pamatujte si: jíst správně - to neznamená jen snížení příjmu potravy. Zdravé jídlo - dobré jídlo je radost, ale ne vážit malé části a žádné počítání kalorií.
Odborníci na výživu se domnívají, že alespoň 60% naší energie musí pocházet ze sacharidů obsažených v ovoci, zelenině, chléb, brambory a rýže, 20 - 30% z másla a rostlinných olejů a 10-20% - proteinů obsažených v matice a libové maso. Nebojte se o obrovský podíl tuku - to je o kalorií, které jsou v oleji, ale ne o jejich hmotnosti.
V současné době, ženy strava obsahuje více tuku a bílkovin, než je požadováno, a méně sacharidů. Nicméně, strava bohatá na škroby, které mají mnoho výhod, může být o nic méně chutné a výživné. Bohužel, produkty obsahující škrob z módy, když přední odborníci na výživu, kteří jsou pro půvabnou postavu, všechny ujistila, že tyto potraviny jsou výkrm. Nyní víme, že bohaté na škrobové potraviny, jako je rýže a brambor, nám dodává energii a měla by být základem naší potravy.
• Snížit spotřebu tuku, nejméně 30 procent. Přejít na nízkokalorické mléčné výrobky, pečené maso nebo ryby na grilu (gril), vařit nebo péct místo obvyklého olej na smažení.
• Zvýšit spotřebu ovoce a zeleniny až pětkrát denně. 4. Jezte jen jednu nebo dvě porce libového masa nebo ryb denně. Velikost porce by měla být 55 až 85 g (velikost plátek vaší dlaně).
• Minimálně šestkrát denně, jíst celozrnné výrobky. Jedna část může být rovná, například, krajíc chleba z pšeničné mouky, půl pečivo, malé role, půl šálku (dvě polévkové lžíce z top), vařené těstoviny nebo tři čtvrtě šálku (miska) kaši k snídani.
• příjem Limit alkoholu na 14 zařízení za týden (jeden čas se rovná sklenku vína, 250 ml piva nebo 100 g lihovin).
• Chcete-li, aby vaše tělo dostatek vápníku, jíst více nízkokalorické mléčné výrobky. Snažte se jíst tyto potraviny až třikrát denně. Část 4 může být rovno odstředěné mléko láhev, jar 1 nemastný jogurt (150 g), 100 g nebo 40 g tvarohu.
• Jezte malé, časté jídla. Spread potřebné množství jídla po celý den. Lepší je jíst čtyřikrát pomaleji než dvakrát jíst "dump".
• Nikdy vynechat snídani.
• Použití tuky, které obsahují nenasycené mastné kyseliny, jako je například olivový olej nebo slunečnicový olej namísto nasycených olejů, jako jsou rozpuštěné máslo nebo sádlo, které obsahují nasycené mastné kyseliny.
• Pokud je to možné, snažte se jíst užitečné, jen lehce zpracované potraviny. Místo toho, aby bohaté bílého chleba, vyberte chléb, celozrnné a čistá voda raději šumivé nápoje.
• Snižte příjem soli. To pomůže snížit krevní tlak, máte-li vyšší, než je obvyklé, podávané s masem, jako je slanina, šunka a zasypal děložního čípku obsahuje velké množství soli, stejně jako jiné potraviny, které byly podrobeny ošetření.
• Pijte hodně vody 2-3l za den, nebo více, pokud cvičíte.
Rozmanitost ve stravě
Vyvážená strava zahrnuje širokou škálu výrobků. Neexistuje nějaký jediný kouzlo složky. Strava se skládá pouze z jablek a mrkve je stejný nezdravá strava jako jeden z čokolády a sušenek. Klíčem ke zdraví je v rozmanitosti. Každý výrobek má nějaké vlastní, speciální nutriční vlastnosti. Mrkev, například, je bohaté na beta-karoten, vitamin A, který produkuje, v plné mléko, vápník atd.
Moderování v jídle
Snížit množství spotřeby potravin postupně, v žádném případě ne nutit se do tuhý rám. Pamatujte si: nejsou k dispozici žádné dobré či špatné potraviny. Můžete jíst, co se vám líbí, ale s mírou. Ve vaší stravě, je zcela na místě, i čokoláda, křupavé sušenky a koláče, pokud jejich použití jako součást dobře vyvážené stravy.
Potraviny pro energii
Vše, co jíme nám dává energii. Ale některé potraviny mají nejvýraznější schopnost udržovat zásoby energie v těle.
Sacharidy jsou nejlepším zdrojem energie, a většina odborníků na výživu doporučují, aby jsme se zařadit do jídelníčku alespoň 60 procent sacharidů.
Z hlediska nutriční nejvhodnější typ sacharidů - přírodní cukr nalézt v ovoce, zeleniny a mléka, jakož i komplexních sacharidů, které jsou v potravinách, jako je chleba, těstovin, rýže a brambor.
Jezte méně tuku
Tuky mají dvakrát vyšší kalorií než bílkovin a sacharidů. Kromě toho, tuk je lehce stravitelné, dává pokrmu příjemnou chuť a chuť k jídlu. Během spalování jeden gram tuku (tj oxidace) v našem těle stojí 9 kcal. Potíž je v tom, že tuk se snadno vstřebává do tukových buněk, a v něm hromadí. Sacharidů a bílkovin, musí projít radikální změny dříve, než se obrátit na tuk, zatímco tuk absorbován našem těle téměř bez "zpracování". Vzhledem k tomu, že většina lidí by raději rozloučit s tukem, namísto hromadění to, že je výhodné vypracovat na toto téma.
Pití velkého množství tuku, zejména nasycených mastných kyselin, velmi špatné pro srdce. Odborníci jsou přesvědčeni, že je třeba nejméně dva roky, aby v souladu s nízkokalorickou dietu cítit hlavní výhody této moci, a to pouze pět let snížit riziko srdečních onemocnění. Studie ukazují, že snížení tuků v potravě na 27% z celkové energetické normy (většina lidí jí asi 40%) a snížení příjmu tuků a kyseliny na 8% dává 50 procent snížení v případě úmrtí u lidí ve věku mezi 55-64 lety, trpí srdečním onemocněním.
Tuků s nasycenými mastnými kyselinami při teplotě místnosti mají pevnou konzistenci. Obsahují živočišné produkty a některé rostlinného původu:
• máslo a sýry
• Mastné maso - uzeniny, paštiky, vrstvené šunka (slanina)
• Koláče
• Čokoláda
• praskající sušenky
• Sušenky
• Coconut
• hydrogenované (ztužený), rostlinný olej nebo rybí olej
Tuky se nenasycené kyseliny, více zdraví prospěšných, ale také by neměly být zneužívány. Při pokojové teplotě, jsou obvykle kapalné. Získávají se z těchto rostlinných zdrojů:
• Olivový olej
• Olej z ořechů
• Slunečnicový olej
• Kukuřičný olej